IPA staat voor het biertype India Pale Ale. IPA’s zijn tegenwoordig niet meer weg te denken uit de schappen en bierkaarten. Met zijn bekende hoppige, bittere en fruitige smaak, herkent iedereen een Indian Pale Ale uit duizenden.
Wat is nu de oorsprong van de India Pale Ale?
Dit blonde of soms oranje, hoppige en fruitige biertype werd voor het eerst gebrouwen in Engeland. Bier werd in de koloniale tijd door de zeevaart verscheept naar Azië en vooral naar India. Speciaal voor de, in India gestationeerde, Britse soldaten en arbeiders.
Het bier moest echter de lange zeereis van ruim vier tot 5 maanden overleven. Maar hoe? Hop heeft een conserverende werking, dus door de toevoeging van extra hop bleef dit type bier langer goed. Het bittere, zwaardere bier was zo sterk genoeg om de gevaarlijke zeereis te overleven. In Nederland noemden we dit bier, voor Nederlands-Oost-Indië, ‘duraebel scheepsbier’.
Door de Amerikaanse Craft Beer Revolution heeft de India Pale Ale heel Europa veroverd. In de jaren 80 werden door de Amerikaanse craft-brouwers, IPA’s met nieuwe hopsoorten gebrouwen. De IPA komt inmiddels uit alle hoeken van de wereld in tal van verschillende stijlen en creatieve bedenksels.
Op onze website lichten we graag aan een aantal IPA’s aan je toe.
De JJJULIUSSS van de Amerikaanse brouwerij Tree House Brewing Company is een IPA van 6,8% alcohol. Deze editie is speciaal gebrouwen voor het derde verjaardagsfeest van de Julius (het bekendste… De Nebula DDH Dipa van brouwerij HOPALAA! uit Letland is een echte tropische smaaksensatie. Bij het inschenken van deze doubledryhopped IPA ruik je de hoppige en fruitige geuren van het… De Lagunitas IPA is misschien wel werelds bekendste IPA. Deze typische “Westcoast Style” Amerikaanse IPA is echt het voorbeeld in z’n soort en wordt gebrouwen door de Lagunitas Brewing Company…. Genieten van het moment met deze Enjoy the Silence van Magic Road uit Polen. Dit bier is een West Coast IPA van 6% en wordt gebrouwen met Simcoe en Azacca… De On the Road Again van de Groningse brouwerij Folkingebrew is een Double-Dry Hopped New England Style DIPA (van 8,2% alcohol) met Mosaic, Idaho 7 en Citra hop. Score BBS: … De Sibeeria Space Chill is een New Age Westcoast IPA die eruitziet als een heerlijk verfrissend sapje. en ook nog eens zo smaakt. Het doel van de brouwerij was om… De Waskneipa van IV UUR Bierbrouwerij is te omschrijven als een New England IPA met een alcoholpercentage van 8%. Een koperkleurige IPA die hoppig van smaak is, waarbij de bitterheid… De Heilige Jacobus is een frisse, hoppige en licht bittere Session IPA van 4,2% alcohol. Dit bier wordt gebrouwen door brouwerij Eanske te Enschede en is vernoemd naar de historie… In de maand januari presenteren we aan jullie niet één, maar een tweetal bieren van de maand. Brouwerij vanderStreek uit Utrecht heeft een tweetal bieren gebrouwen die met elkaar de… In deze review beschrijven we de City Session IPA van de Deense brouwerij To Øl. Het bier is te omschrijven als een gelig bier, troebel en met een frisse witte… De Baxbier Zere Five Zero is een verfrissende Dubbele New England IPA van 8,8% alcohol en wordt gebrouwen met een selectie van heerlijke hopsoorten. Dit bier bevat de Citra Incognito,… De Tot op ‘t Bot is een prijswinnende Black IPA van 6,5% alcohol. Deze Black IPA is een ware smaaksensatie en is een ode aan sjacheraar, charlatan en vechtersbaas Piet… De DDH Tango Spectrum IPA is een Double Dry Hopped IPA van 6,5% alcohol. Deze IPA is een ware smaaksensatie en wordt gebrouwen met een nieuwe hopsoort uit Duitsland: Tango…. Een biertje om te herstellen na een run… of voor een run… of voor elk moment! Met zijn 2,9% alcohol is de Basqueland Recovery Run een perfect bier voor elk… De Yeastie Boys Bigmouth is een Session IPA van 4,4% alcohol die wordt gebrouwen met sappige Zuid-Pacifische hop uit Nieuw-Zeeland. De Bigmouth is een licht doordrinkbaar bier die een lichtgouden… De Hopvol Leven van de Veluwse brouwerij Hert Bier is een hoppige en pittige IPA van ongeveer 6,5% alcohol. De brouwers hebben bij het brouwen van dit bier extra hop… De Deense Whirl Domination is te omschrijven als een Hazy IPA van ongeveer 6,2% alcohol. Het bier is gebrouwen met Idaho 7, Simcoe, Mosaic en Citra hop. De brouwers van… The Side I’ll Never Show is een Session IPA van de Deense brouwerij Amager Bryghus. Bij deze ‘Playground, waar ze grenzen verleggen en nieuwe en opwindende recepten testen, hebben ze… De VandeStreek Hazy Weekend is een smaakvolle IPA van ongeveer 6,6% alcohol dat zich laat kenmerken door smaaksensaties dankzij een zacht hopkarakter. Een van de geweldige dingen van het brouwen… De All Day IPA van de Amerikaanse brouwerij Founders is een smakelijk bier met een laag alcohol percentage van ongeveer 4,7%. In de smaak van dit bier kom je zowel… De Hazy Wonder IPA van Lagunitas is een IPA van 6% alcohol en gebrouwen met diverse hopsoorten. De Sabro, Citra en Cashmere hop zorgt voor een zachte, tropische fruitigheid in… De Double IPA van brouwerij Kees is te omschrijven als een West Coast Double IPA. Het is een zoete IPA van ongeveer 8,9% alcohol en waarbij er smaken te proeven… De California IPA van de Amerikaanse brouwerij Sierra Nevada is een traditionele Session IPA met een laag alcoholpercentage van 4,2%. Het is een heerlijk verfrissend bier met smaken als citrus… De Fizzy Fog van de Nederlandse bierbrouwerij Moersleutel is een is een frisse en fruitige IPA. Dit bier bevat ongeveer 6,5% alcohol en kenmerkt zich door de diverse gebruikte hoppen…. De Haze Jones van de Duitse brouwerij BrewHeart is een Double New England IPA van ongeveer 8,2% en is gebrouwen met verschillende soorten hoppen. Deze hoppen zijn de Talus, Citra… De Ketelbinkie van de Amsterdamse Brouwerij Homeland is een verfrissende IPA van ongeveer 3,5% alcohol. Het bier is te omschrijven als een Double Dryhopped Hazy Session New England IPA. Het… De Mont Blanc La Cristal IPA is een licht en verfrissende India Pale Ale van ongeveer 4,7% alcohol. Deze IPA wordt gebrouwen door de Franse brouwerij Brasserie du Mont Blanc… De Steam Brew Session IPA is een delicate maar toch aromatische triple-hopped Session India Pale Ale van ongeveer 4,9%. Met een exclusieve hopvariëteit en exotische en tropische fruitige tonen is… De Goose Island IPA is een smaakvolle IPA van ongeveer 5,9% alcohol en die wordt gebrouwen door de Amerikaanse brouwerij Goose Island Brewery. Deze smaakvolle IPA bevat aroma’s van fruit… De Bavaria IPA is een hoppige IPA van 6% alcohol met een stevige bittere afdronk. Tijdens verschillende stappen in het brouwproces wordt Mosaic, Columbus en Azacca hop toegevoegd aan het… Brouwerij De Eeuwige Jeugd heeft met de Gladjanus een goed doordrinkbare White India Pale Ale op de kaart gezet. Smaaksensaties van grapefruit, meloen en lychees zorgen voor ongekende maar heerlijke… De Surf Ale is een typische American Wheat Ale van de Deventerse brouwerij DAVO Bieren. Met een verfrissende smaak, hoppig karakter en tonen van citrus maken dit bier een toegankelijke… De Me Myself and IPA van de Uiltje Brewing Company is een volle en zeer hoppige IPA. Met diverse fruitaroma’s en bitterheid is het een stevige IPA van ongeveer 7%… De Bird of Prey van de Uiltje Brewing Company is een karaktervolle India Pale Ale van ongeveer 5,8% alcohol. Smaakvol, maar toch best krachtig waarin het hopkarakter sterk naar voren… Tijd voor een IPA! De Elvis Juice stelt grapefruit centraal. Voorgevuld met een scherpe, pittige grapefruitschil voor een citrusaanval op de zintuigen. De grapefruittonen worden achtergelaten door sinaasappel en dennen…. De frisbittere IPA van Grolsch! Deze IPA van Grolsch is een lichttroebel bier met een alcoholpercentage van ongeveer 5,5%. De geur kenmerkt zich door stevige citrus en tropische fruit aroma’s…. Je krijgt een grote golf aan hoppige fruitigheid met deze heerlijke IPA van ongeveer 6,5%. De oh zo Mooie Nel van brouwerij Jopen sluit af met een flink bittere kick. …Tree House Brewing Company – JJJULIUSSS!
HOPALAA! Brewery – Nebula DDH DIPA
Lagunitas IPA
Magic Road – Enjoy the Silence
Folkingebrew – On the Road Again
Sibeeria – Space Chill
IV UUR – Waskneipa
Eanske – Heilige Jacobus
Bier van de maand: VanderStreek Battle of the Battleships
To Øl City – Session IPA
Baxbier – Zero Five Zero
Stadsbrouwerij 013 Tot op ‘t Bot
Ārpus DDH Tango Spectrum IPA
Basqueland – Recovery Run
Yeastie Boys Bigmouth Session IPA
Hert Bier Hopvol Leven
Whirl Domination – To Øl
Brewer’s Playtime – The Side I’ll Never Show
VandeStreek Hazy Weekend
Founders All Day IPA
Lagunitas Hazy Wonder IPA
Kees Double IPA
Sierra Nevada California IPA
Moersleutel Fizzy Fog
BrewHeart Haze Jones
Brouwerij Homeland Ketelbinkie
Brasserie du Mont Blanc La Cristal IPA
Steam Brew Session IPA
Goose Island IPA
Bavaria IPA
De Eeuwige Jeugd Gladjanus
DAVO Surf Ale
Uiltje Me, Myself & IPA
Uiltje Brewing Company Bird of Prey
BrewDog Elvis Juice
Grolsch Frisbittere IPA
Jopen Mooie Nel
