Pale Ale

Van ambter tot lichtblond, van kruidig tot aan fruitig toe, van bloemig naar fris. De Pale Ale heeft het allemaal!

Dit biertype dankt zijn naam aan de kleurstelling van het biertje. Dit type bier is in tegenstelling tot de IPA een heel ander bier type. De Pale Ale is wat minder uitgesproken en wordt gebrouwen met bleke moutsoorten. De Pale Ale is een bier met een alcoholpercentage tussen de 4% tot 7%

De term Pale Ale werd voor het eerst gebruikt in 1703 voor ales die gebrouwen werden met geroosterde mout die gedroogd werd met cokes. Het roosteren van mout door gebruik van kolen gebeurde al sinds 1642 maar pas later werd de naam van het bier bedacht.

Wat kenmerkt nu precies een Pale Ale?
De Pale Ale is een bovengistend bier. Tijdens bovengisting, ook wel hoge gisting genoemd, blijft de gist tijdens het brouwen op het wort drijven. Vandaar ook de naam bovengisting.

Daarnaast wordt een Pale Ale bier gebrouwen met bleke moutsoorten. Een gedeelte van het gerst wordt echter zwaarder gebrand. Deze granen geven een karamelachtige en kruidige touch aan de Pale Ale.

Nieuwsgierig naar dit type bier? Check dan onze reviews.

Põhjala Helge Gluten Free Pale Ale

De Põhjala Helge Gluten Free Pale Ale is een gluten vrije hazy Pale Ale van 5% alcohol. Dit bier is gebrouwen met sappige en tropische New World hoppen en dat…

Basqueland Brewing – AUPA

De All United Pale Ale (AUPA) van Basqueland Brewing vertegenwoordigt met trots een Pale Ale van zeer hoge kwaliteit van ongeveer 5,3% alcohol. Deze AUPA  kent intens hoppige aroma’s met…

Lupulus Hopera

De Lupulus Hopera van de Belgische Brasserie Lupulus is een Pale Ale van 6% alcohol. Dit bier is te omschrijven als een fruitig en licht bier met hoppige tonen. Bij…

Lowlander Grapefruit Pale Ale

De Lowlander Grapefruit Pale Ale is een typische American Pale Ale van ongeveer 3,8% alcohol. Het bier is te omschrijven als bitter en hoppig, maar ook erg verfrissend en goed…

Brixton Atlantic A.P.A

De Brixton Atlantic A.P.A is een avontuurlijke American Pale Ale van ongeveer 5,4% alcohol. Het bier laat zich kenmerken met gedurfde aroma’s. Een stortvloed van hop aroma na het koken…

Gebrouwen door Vrouwen Gember Goud

De Gember Goud is een lichte Pale Ale met een pittige gember twist van ongeveer 4,6% alcohol. Het is een uitgesproken maar verfrissend bier met een aangename afdronk en een…

Bird Fuut Fieuw

De Bird Fuut Fieuw is een fruitige en dorstlessende Pale Ale met een laag alcoholpercentage van ongeveer 4,6%. Het bier wordt ook wel een Session Pale Ale genoemd en de…

Brothers In Law Australian Pale Ale

De Brothers in Law Australian Pale Ale is een bovengistend bier met een frisse en kruidige smaak. Met een typische moutachtige smaak en tropische aroma’s is het een heerlijke dorstlesser…

Lowlander Beer American Pale Ale

Geinspireerd op de Nederlandse ontdekkingsreizen naar verre oorden, brouwt het Amsterdamse Lowlander botanical beers unieke bieren met botanicals, vol smaak en karakter. De brouwerij won al diverse prijzen en recent…