De quadrupel bier is eigenlijk gerstewijn (Barley wine). Brouwerij La Trappe heeft in 1991 de naam ‘quadrupel’ gegeven aan hun gerstewijn. Quadrupel is een stevige biersoort met een hoog alcoholpercentage van rond de 10%. De hopbitterheid is laag tot gemiddeld en je proeft vooral moutige smaken in dit donkere bier.
De Quadrupel is een van de jongeren onder de biersoorten. Andere biersoorten bestaan al eeuwenlang, maar quadrupel pas sinds 1991. Een echte millennial dus. La Trappe, een van de twee Nederlandse Trappistenbrouwerijen, heeft quadrupel bier geïntroduceerd. We kunnen alleen niet zeggen dat quadrupel oorspronkelijk een Nederlandse biersoort is. Gerstewijn werd al eerder in verschillende landen gedronken. La Trappe was alleen de eerste die de term ‘quadrupel’ gebruikte voor het zwaarste bier.
Quadrupel bier staat dus ook bekend als een gerstewijn. Het hoge alcoholpercentage van gemiddeld 10% komt namelijk in de buurt van de hoeveelheid alcohol in wijn. Omdat bier gerst bevat, worden zulke sterke bieren ook wel ‘gerstewijn’ genoemd.
Nieuwsgierig naar dit type bier? Check dan onze reviews.
IV UUR Bierbrouwerij – Quad voor IV
De Quad voor IV van IV UUR Bierbrouwerij is te omschrijven als een smaakvolle Quadrupel met een alcoholpercentage van 9,8%. Een koperkleurige quadrupel die rijk van smaak is en een…
Brouwersnös Zwaar Geschut
De Zwaar Geschut is een Quadrupel van ongeveer 10,2% alcohol en die wordt gebrouwen door brouwerij Brouwersnös te Groenlo. Het is een zwaar en smaakvol bier, maar toch lekker doordrinkbaar….
Gallivant Flaneerbeer
De Gallivant Flaneerbeer is een mooie lichtzoete, zachte maar krachtige Quadrupel van ongeveer 9,5% alcohol. Dit bier is gelanceerd in 2020 en wordt gebrouwen door de Twentse microbrouwerij Gallivant te…
Gouden Carolus Whisky Infused
De Gouden Carolus Whisky Infused van de Belgische brouwerij Het Anker is een opmerkelijk bier met een hoog alcoholpercentage van ongeveer 11,7%. Een behoorlijke zware jongen dus met smaakcombinaties die…
Rochefort 10
De Trappistes Rochefort 10 is een absolute topper onder de Quadrupel bieren die gebrouwen wordt en afkomstig is van het trappistenklooster Rochefort. Het is een Quadrupel met een hoog alcoholpercentage…
Urthell Samaranth
Urthel Samaranth is een klassieke authentieke Belgisch Quadrupel naar een oude Vlaamse brouwtraditie. Een donker speciaal bier van ongeveer 11.5% alcohol, met een subtiele zacht-zoete smaak, rijke geuren van gedroogde…
St. Bernardus Abt 12
De St. Bernardus Abt 12 is misschien wel net zo bekend als de wereldberoemde Westvleteren 12. Deze Belgische Quadrupel behoort tot de absolute wereldtop in de bierwereld en is het…
Kasteel Donker
De Kasteel Donker behoort tot de familie van Belgische sterke donkerbruine bieren waarin gebrande mouten de boventoon aangeven. Het Kasteelbier is dan ook een volmondig bier van ongeveer 11% alcohol…
Straffe Hendrik Quadrupel
De Straffe Hendrik Quadrupel is een rijk bier en wordt gebrouwen door de Belgische brouwerij de Halve Maan uit Brugge. Gebrouwen met een geraffineerde melange van speciale mouten krijgt het…