De Casino Blond is te omschrijven als een blond bier van 6,5% met verse honing en sinaasappelschil. De honing in dit bier geeft een lekker friszoete smaak en de sinaasappelschil zorgt voor een fruitige bite. Een heerlijk bier voor de komende lente en zomer. Maar dat niet alleen, de bieren worden gebrouwen met ingrediënten die een tweede leven krijgen.
Score BBS: 7,5/10
Untappd: 3,34/5.00
De Nederlandse brouwerij Wasted Beers werd in 2019 opgericht. In Nederland verdwijnt 1/3 van ons voedsel in de afvalbak. Brood is van al dat voedsel het meest verspilde product. Dagelijks worden in Nederland alleen al 800.000 broden weggegooid. Dat moet anders dachten de brouwers van Wasted Beers.
De brouwers van deze brouwerij worden gedreven door verspild voedsel en talenten. Ze worden geinspireerd door de eindeloze mogelijkheden en het plezier van het gebruik van wat normaal gesproken als afval wordt bestempeld. Hoewel het de eerste plaats vrienden zijn, hebben de diverse werkachtergronden van de brouwers, intrinsieke motivatie en jonge maar vastberaden houding hun in staat gesteld zo ver te komen.
Hun missie is dan ook:
‘’We dromen van een wereld waarin we niet meer verspillen en elk menselijk potentieel ten volste wordt benut. Daarom worden onze bieren gemaakt met gered brood, door een geweldig team: mensen voor wie werken niet vanzelfsprekend is. Daarom hebben onze bieren een unieke smaak en karakter’’
De Wasted Beers Casino Blond bevat de volgende ingrediënten:
- Water
- Gerstemout
- Havervlokken
- Brood (15%)
- Honing
- Sinaasappel
- Citroenschil
- Hop
- Gist
Smaak en kleur
- Frisse en zoete smaak
- Lichtgouden kleur
- Witte schuimkraag
- Aroma’s van citrus en brood
- Licht zoete nasmaak
Serveerstijl
Bier behoort altijd op de juiste temperatuur te worden geserveerd. Bij de Wasted Beers Casino Blond wordt geadviseerd dit bier te drinken op een temperatuur rond de 10 ℃ en dit bier te schenken in een tulpvormig glas of Teku glas. De Casino Blond is een uitstekende begeleider van frisse salades, kipgerechten of ovenschotels.
BBS oordeel
Een bier wordt door ons eigen panel beoordeeld aan de hand van de BesteBiertje Standaard. Voor het smaakprofiel zijn er 75 punten te verdelen en voor het uiterlijk van het bier 25 punten.
Smaakprofiel | Score |
1e slok | 15 punten |
Proef/ruik je de ingrediënten | 15 punten |
Krachtige smaak | 5 punten |
Nasmaak | 15 punten |
Totaal | 50 punten |
Uiterlijk | Score |
Kleur van het bier | 10 punten |
Design van het bier | 15 punten |
Totaal | 25 punten |
De Wasted Beers Casino Blond krijgt van ons panel een puntentotaal toegekend van 75 punten.
Dit is te omschrijven als een vernieuwend en interassant bier. Een bier dat is gebrouwen met brood en wordt geproduceerd in een sociale brouwerij. Ingrediënten worden zo min mogelijk verspild bij deze brouwerij en op hun website is ook mooi te lezen welke processen ze gebruiken als het gaat om duurzaamheid en recycling.
De Casino blond is een friszoet blond bier van 6,5% en leent zich uitstekend voor de lente of zomer. Als we het bier inschenken zien we een lichtgouden kleur met een witte schuimkraag. In de geur nemen we citrus en brood weer. Dit komt dan ook weer goed terug in de smaak.
Cheers to a world without (social) waste!