Virginia Beer Company One Night in the Thicket

De One Night In The Thicket wordt gebrouwen door de Amerikaanse brouwerij Virginia Beer Company uit Williamsburg. Chris & Robby, medeoprichters van onze brouwerij, ontmoetten elkaar voor het eerst op de universiteit van Williamsburg. Hun tijd samen op de universiteit– samen met een gedeelde passie voor filantropie, avontuur en (natuurlijk) ambachtelijk bier – leidde tot een reis van tien jaar om samen een bedrijf te starten in een gemeenschap die ze koesterden en een gebied waar ze van hielden.

Terwijl hun carrière hen naar andere steden bracht, bleven de vrienden contact houden na hun afstuderen. Na vele lange discussies over craftbeer kwam het idee om samen een brouwerij te openen. Die stap kwam dichterbij de realiteit toen in 2012 toen Chris met zijn vrouw de overstap maakte naar Williamsburg. Robby sloot zich kort daarna aan en de droom om The Virginia Beer Company te openen ging werkelijkheid worden.

Chris zette zijn achtergrond in financiën in om samen te werken met Robby die het voor het zeggen had over marketinginspanningen. Toen ze plannen maakten voor Williamsburg’s tweede microbrouwerij, richtten ze zich ook op het samenwerken met een brouwer die zich kon specialiseren in het helpen creëren van verschillende recepten van hoge kwaliteit. Jonathan trad toe tot de Virginia Beer Company als meesterbrouwer die ervaring had opgedaan bij brouwerijen, zowel groot als klein.

Williamsburg vertegenwoordigd niet alleen de stad die de vriendengroep samenbracht, maar ook de rijke geschiedenis als koloniale hoofdstad van Virginia bood een geschikte locatie voor The Virginia Beer Company. In maart 2016 werd dat een realiteit toen Virginia Beer Co. zijn taproom & biertuin opende op 401 Second Street, waardoor een gebouw dat oorspronkelijk in 1960 werd gebouwd in wat nu bekend staat als Williamsburg’s Edge District, nieuw leven werd ingeblazen. Met twee brouwsystemen, een eigen lab en een state-of-the-art in bliklijn heeft de brouwerij zich sindsdien gericht op kwaliteit, creativiteit en steeds veranderende recepten.

Ze gebruiken hun taproom als verzamelruimte om de doelen waarin ze geloven te ondersteunen, zodat de brouwerij iets terug kan doen voor de gemeenschap waarin ze leven, brouwen en spelen. Naarmate de brouwerij groeit, groeit ook hun steun aan lokale en nationale doelen.