De Snorkelers Sea Salt is een amberkleurige alcoholarme IPA van 0,5% alcohol. Het bier heeft een, licht bitter karakter met een fruitig aroma. Door de toevoeging van zeezout, krijgt het een verrassende twist. Het bier is tijdens rijping door dry hopping wat voller op smaak gebracht
Score BBS: 7,0/10
Untappd: 3,04/5.00
De Insel-Brauerei werd in 2015 opgericht op het eiland Rügen in het noorden van Duitsland. In hun eerste jaar overtroffen zij alle hun verwachtingen, mede dankzij een avontuurlijke aanpak. Zo wonnen zij enkele prijzen tijdens de prestigieuze World Beer Award. Daarnaast worden de bierflessen worden verpakt in speciaal papier, waardoor je het idee krijgt dat elke fles bier een cadeautje betreft. De bieren zijn daarnaast van uitmuntende kwaliteit. De brouwerij brouwt met open vergisting.
De brouwerij vult uitsluitend in 33 en 75 cl flessen. Niet op fust. Alle bieren rijpen op de fles (bottle aged / flaschenreifung). Insel-Brauerei heeft een twintigtal bieren in het assortiment verdeeld onder andere over drie verschillende avonturen:
- Nationalpark Expedition (Baltic Ale, Baltic Stout, Baltic Dubbel, Baltic Tripel)
- de Insel Expedition (Insel Herb, Insel Kap, Insel Saison, Insel Kreide)
- de Meeres Expedition (Übersee Hopfen, Meer Jungfrau, Seepferd, Strandgut)
Ingrediënten
Voor het brouwen van de Insel Brauerei Snorkelers Sea Salt worden o.a. de volgende ingedriënten gebruikt:
- Water
- Gerstemout
- Tarwemout
- Roggemout
- Hop
- Gist
- Zeezout
Smaak en kleur
- Een frisse maar verrassende smaak
- Aroma’s van citrus
- Een amberachtige kleur
- Witte schuimkraag
Serveerstijl
Bier behoort altijd op de juiste temperatuur te worden geserveerd. Bij de Insel Brauerei Snorkelers Sea Salt wordt geadviseerd dit bier te drinken op een temperatuur rond de 6 ℃ en dit bier te schenken in een tulpvormig glas of een IPA glas. De Snorkelers Sea Salt is een uitstekend biertje die zich leent tijdens zomerse temperaturen.
BBS oordeel
Een bier wordt door ons eigen panel beoordeeld aan de hand van de BesteBiertje Standaard. Voor het smaakprofiel zijn er 75 punten te verdelen en voor het uiterlijk van het bier 25 punten.
Smaakprofiel | Score |
1e slok | 15 punten |
Proef/ruik je de ingrediënten | 15 punten |
Krachtige smaak | 5 punten |
Nasmaak | 10 punten |
Totaal | 45 punten |
Uiterlijk | Score |
Kleur van het bier | 10 punten |
Design van het bier | 15 punten |
Totaal | 25 punten |
De Insel Brauerei Snorkelers Sea Salt krijgt van ons panel een puntentotaal toegekend van 70 punten. De Snorkelers Sea Salt heeft een frisse en verrassende smaak met een laag alcoholpercentage van 0,5 procent. Er zijn diverse aroma’s en tonen te bespeuren van citrus en hop en het bier kent een bittere smaak waarbij de zeezout licht komt bovendrijven in de nasmaak.
Het bier heeft een amberachtige kleur, troebel en heeft een hoppige geur die onder de witte schuimkraag uitkomt.